Name: Riivleiva-petersellijakis hirvefilee kirsikastmega
Prep time: 1.5h
Total time: 1.5h
Yield: 2
Ingredients: 350g hirve sisefilee; Himaalaja sool; petersell; sool; sinep; riivleib; 0.5tk punane sibul; 1sl või; 2dl punane vein; 1dl portvein; 1.5dl puljong; 200g kirsid; sool; must pipar; 2tk must rõigas; mangoldilehed

Riivleiva-petersellijakis hirvefilee kirsikastmega

Autor: Ingrem Raidjõe

1.5 tundi

16 koostisosa

Keskmine

Foto: Seljamaa fotostuudio / Oma Maitse

350 g

hirve sisefilee

Himaalaja sool

petersell

sool

sinep

riivleib

Kirsikaste:

0.5 tk

punane sibul

1 sl

või

2 dl

punane vein

1 dl

portvein

1.5 dl

puljong

200 g

kirsid

sool

must pipar

2 tk

must rõigas

mangoldilehed

Riivleiva-petersellijakis hirvefilee kirsikastmega

Koostisosad

Kirsikaste:

Retsepti märksõnad

Minu retseptid

Riivleiva-petersellijakis hirvefilee kirsikastmega

Koostisosad

Kirsikaste:

Retsepti märksõnad