Minu retseptid
Lisa kaust
Küps veise-carpaccio apelsinisalsaga
Autor: Raili Mikk
40
minutit
12
koostisosa
Keskmine
Foto: Mai Grepp / Oma Maitse
Koostisosad
Portsjoneid:
6
2 tk
apelsin
1 tk
punane sibul
petersell
1 sl
oliiviõli
1 tk
küüslauguküüs
0.5 tk
paprika
Cayenne'i pipar
Carpaccio:
10 tk
musta pipra tera
1 tl
fenkoliseemned
2 sl
oliiviõli
400 g
veise välisfilee
1 tl
soolahelbed
lisa ostunimekirja
