Maksakaste kappari-kartulitambi ja hapendatud peetidega

Autor: Rita Osa
45 minutit
17 koostisosa
Keskmine
Foto: Gregor Jürna / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
4
4 tk
peet
2 tk
küüslauguküüs
1 sl
meresool
1 l
vesi

Kappari kartulitamp

1 kg
kartul
sool
100 g
või
4 sl
kapparid

Maksakaste

2 tk
sibul
2 sl
või
600 g
veisemaks
2 sl
nisujahu
5 dl
vesi
200 g
hapukoor
sool
0.5 tl
uhmerdatud Sichuani pipar
1 dl
roheline sibul