Sõmer maksapasteet apelsini- ja veiniželeega - Retseptiveeb

Sõmer maksapasteet apelsini- ja veiniželeega

Autor: Kärri Jürisson

3 tundi

15 koostisosa

Keskmine

Foto: KÄRRI JÜRISSON / MAAKODU

400 g

ribiliha

700 g

seamaks

2 tk

sibul

2 tk

porgand

3 tk

loorberileht

100 g

küüslaugupekk

10 tk

vürtsitera

50 g

taluvõi

0.5 tl

jahvatatud muskaatpähkel

sool

pipar

Želee:

100 ml

apelsinimahl

100 ml

punane vein

0.5 tl

mesi

3 tl

želatiinipulber