Name: Tainakooriku all valge kala hautis à la bouillabaisse
Prep time: 80min
Total time: 80min
Yield: 4
Ingredients: 300g valge kala filee; 5tk šalottsibul; 150g porgand; 150g varsseller; 2tk küüslauguküüs; 50g porru; 100g fenkol; 4sl oliiviõli; 1tk veriapelsin; 1dl valge vein; 1tk loorberileht; 400g purustatud tomatid; 2dl kalapuljong; 200g kartul; safran; Cayenne'i pipar; 2sl till; 2sl petersell; sool; must pipar; suhkur; 200g lehttainas; muna

Tainakooriku all valge kala hautis à la bouillabaisse

Autor: Rita Osa

80 minutit

23 koostisosa

Keskmine

Foto: Gregor Jürna / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:

300 g	valge kala filee
5 tk	šalottsibul
150 g	porgand
150 g	varsseller
2 tk	küüslauguküüs
50 g	porru
100 g	fenkol
4 sl	oliiviõli
1 tk	veriapelsin
1 dl	valge vein
1 tk	loorberileht
400 g	purustatud tomatid
2 dl	kalapuljong
200 g	kartul
	safran
	Cayenne'i pipar
2 sl	till
2 sl	petersell
	sool
	must pipar
	suhkur
200 g	lehttainas
	muna

Portsjoneid:

Minu retseptid

Toidukord

Toidu tüüp

Allergeenid

Sündmus

Erimenüü

Tainakooriku all valge kala hautis à la bouillabaisse

Koostisosad

Retsepti märksõnad