Name: Veisepraad Pariisi kartulipüreega
Prep time: 1.5h
Total time: 1.5h
Yield: 2
Ingredients: 400g veiseliha; roseepipar; oliiviõli; meresool; 4tk kartul; 100g või; 300ml piim; sool; 2tk šalottsibul; 3tk küüslauguküüs; 3tk loorberileht; 8tk kuivatatud ploom; 3cl valge vein; 5ml portvein; 2sl mustikamoos; 0.5l veisepuljong; 2sl või; oliiviõli

Veisepraad Pariisi kartulipüreega

Autor: Maret Soom

1.5 tundi

18 koostisosa

Keskmine

Foto: Rasmus Jurkatam / Anne & Stiil

Koostisosad

Portsjoneid:

400 g	veiseliha
	roseepipar
	oliiviõli
	meresool

Pariisi kartulipüree:

4 tk	kartul
100 g	või
300 ml	piim
	sool

Kaste:

2 tk	šalottsibul
3 tk	küüslauguküüs
3 tk	loorberileht
8 tk	kuivatatud ploom
3 cl	valge vein
5 ml	portvein
2 sl	mustikamoos
0.5 l	veisepuljong
2 sl	või
	oliiviõli

Portsjoneid:

Minu retseptid

Toidukord

Toidu tüüp

Allergeenid

Sündmus

Erimenüü

Veisepraad Pariisi kartulipüreega

Koostisosad

Pariisi kartulipüree:

Kaste:

Retsepti märksõnad