Tagurpidi riisivorm köögiviljadega ehk maqluba

Autor: Tuuli Mathisen

1.5 minutit
19 koostisosa
Keskmine
Foto: Tuuli Mathisen / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:

6

4 dl

basmati riis

1 tl

jahvatatud kurkum

1 tl

kaneel

1 tl

vürtsköömnepulber

1 tl

koriander

0.1 tl

jahvatatud nelk

2 tk

baklažaan

500 g

lillkapsas

2 tk

sibul

4 tk

tomat

oliiviõli

või

sool

must pipar

8 dl

köögiviljapuljong

1 tk

küüslauk

Serveerimiseks:

maitsestamata jogurt

koriander

tšillikaste

Portsjoneid:

6

Retsepti märksõnad