Vürtsikas röstitud ­baklažaani shakshuka kirsstomatitega

Autor: Tuuli Mathisen

60 minutit
17 koostisosa
Keskmine
Foto: Tuuli Mathisen / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:

4

2 tk

baklažaan

1 tk

sibul

3 tk

küüslauguküüs

1 tl

suitsupaprikapulber

0.5 tl

vürtsköömned

0.5 tl

tšillihelbed

250 g

kirsstomat

400 g

purustatud tomatid

4 tk

muna

150 g

fetajuust

oliiviõli

pruun suhkur

punase veini äädikas

sool

must pipar

petersell

koriander

Portsjoneid:

4

Retsepti märksõnad