Grillitud paprikad pärlkuskussiga

Autor: Lia Virkus

30 minutit
13 koostisosa
Keskmine
Foto: Jaan Heinmaa / Eesti Naine

Koostisosad

Portsjoneid:

4

2 tk

paprika

1 tk

baklažaan

Täidis:

2 dl

pärlkuskuss

20 tk

kivideta oliiv

1.5 dl

päikesekuivatatud tomat

palmisuhkur

oliiviõli

sool

must pipar

Harissamajonees:

1 dl

majonees

2 tl

harissa

Kaunistuseks:

mandlilaastud

värsked ürdid

Portsjoneid:

4

Retsepti märksõnad