Name: Grillitud paprikad pärlkuskussiga
Prep time: 30min
Total time: 30min
Yield: 4
Ingredients: 2tk paprika; 1tk baklažaan; 2dl pärlkuskuss; 20tk kivideta oliiv; 1.5dl päikesekuivatatud tomat; palmisuhkur; oliiviõli; sool; must pipar; 1dl majonees; 2tl harissa; mandlilaastud; värsked ürdid

Grillitud paprikad pärlkuskussiga

Autor: Lia Virkus

30 minutit

13 koostisosa

Keskmine

Foto: Jaan Heinmaa / Eesti Naine

Koostisosad

Portsjoneid:

2 tk	paprika
1 tk	baklažaan

Täidis:

2 dl	pärlkuskuss
20 tk	kivideta oliiv
1.5 dl	päikesekuivatatud tomat
	palmisuhkur
	oliiviõli
	sool
	must pipar

Harissamajonees:

1 dl	majonees
2 tl	harissa

Kaunistuseks:

	mandlilaastud
	värsked ürdid