Röstitud kõrvitsa risoto

Autor: Hele-Mai Alamaa

60 minutit
17 koostisosa
Keskmine
Foto: Hele-Mai Alamaa / Maakodu

Koostisosad

Portsjoneid:

4

400 g

kõrvits

oliiviõli

või

sool

must pipar

muskaatpähkel

Risotoks:

2 tk

sibul

2 tk

küüslauguküüs

3 dl

risotoriis

oliiviõli

100 ml

kuiv valge vein

1 tk

puljongikuubik

50 g

parmesan

50 g

või

petersell

sool

must pipar

Portsjoneid:

4

Retsepti märksõnad