Küpsetatud ganache-kook värskelt röstitud vürtsidega - Retseptiveeb

Küpsetatud ganache-kook värskelt röstitud vürtsidega

Autor: Rita Osa

45 minutit

12 koostisosa

Keskmine

Foto: Pasi Kokko / Oma Maitse

200 g

tume šokolaad 70%

120 g

või

1 tk

muna

3 tk

munakollane

1 dl

rafineerimata roosuhkur

Serveerimiseks:

2 dl

hapukoor

50 g

sarapuupähklid

1 sl

koriandriseemned

1 tl

purustatud kardemon

0.5 tl

must pipar

0.25 tl

tšillihelbed

2 tl

rafineerimata roosuhkur