Kala ja pastinaagikreem Hollandi kastmega

Autor: Rita Osa
40 minutit
14 koostisosa
Lihtne
Foto: Pasi Kokko / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
4
600 g
valge kala filee
150 g
pastinaak
500 g
kartul
50 g
õun
50 g
või
sool
must pipar

Hollandi kaste:

200 g
või
2 tk
munakollane
1 sl
valge veini äädikas
0.5 tl
Dijoni sinep
1 sl
sidrunimahl
sool
must pipar