Koostisosad
Portsjoneid:
4
5 tk
tortilja
1 tk
munakollane
Soe suvikõrvitsa-tomatisalsa:
200 g
suvikõrvits
160 g
tomat
1 tk
küüslauguküüs
1 sl
rosmariin
1 tl
jahvatatud koriander
sool
must pipar
oliiviõli
Lõhetartar:
300 g
lõhefilee
1 sl
hakitud petersell
1 tk
šalottsibul
1 tk
riivitud laimikoor
laimimahl
0.5 tk
avokaado
sinep
1 sl
oliiviõli
Rukolapesto:
50 g
rukola
100 g
rohelised herned
50 g
kõrvitsaseemned
50 g
riivitud parmesan
6 sl
oliiviõli
sool
must pipar