Tainakoores lõhepraad ehk lõhe-Wellington veinikastmega - Retseptiveeb

Tainakoores lõhepraad ehk lõhe-Wellington veinikastmega

Autor: Rita Osa

60 minutit

18 koostisosa

Keeruline

Foto: Pasi Kokko / Oma Maitse

4 tk

šalottsibul

200 ml

kuiv valge vein

5 dl

kanapuljong

4 dl

koor 35%

1 tk

sidrun

sool

must pipar

Tainakoores lõhe:

600 g

lehttainas

1.5 kg

lõhefilee

5 tk

šalottsibul

2 sl

oliiviõli

70 g

riis

200 g

beebispinat

1 dl

hakitud till

1 sl

sidrunimahl

sool

must pipar

1 tk

muna