Koostisosad
Portsjoneid:
4
800 g
lambaliha
6 tk
tomat
250 g
võioad
1 tk
sellerivars
1 tk
porgand
1 tk
punane sibul
1 tk
küüslauguküüs
300 g
tomatipüree
200 ml
köögiviljapuljong
120 ml
prosecco
2 tk
loorberileht
oliiviõli
sool
must pipar
petersell
Marinaad:
2 sl
õunaäädikas
300 ml
mineraalvesi
sool
must pipar
30 ml
oliiviõli
1 tl
kuivatatud tüümian
1 tl
kuivatatud rosmariin
1 tk
punane sibul
1 tl
pruun suhkur