Mündine suvikõrvitsakook - Retseptiveeb

Mündine suvikõrvitsakook

Autor: Paula Särekanno

60 minutit

12 koostisosa

Lihtne

Foto: Paula Särekanno / Pere ja Kodu

200 g

suvikõrvits

200 g

valge speltajahu

100 ml

päevalilleõli

120 g

pruun suhkur

1 tl

küpsetuspulber

3 tk

muna

hakitud piparmünt

Katteks:

200 g

mascarpone

2 sl

pruun suhkur

1 tl

vanillsuhkur

50 g

Kreeka pähklid

piparmündilehed