Peedisalat keele ja mädarõikakastmega

Autor: Mari-Liis Ilover
2.5 tundi
13 koostisosa
Lihtne
Foto: Mari-Liis Ilover / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
6
400 g
ahjus küpsetatud peet

Keel:

700 g
seakeel
1 tk
sibul
10 tk
musta pipra tera
2 tk
loorberileht
3 tk
vürtsitera
1.5 sl
sool

Kaste:

3 sl
hapukoor
2 sl
mädarõigas
1 sl
hakitud till
sool

Peale raputamiseks:

hakitud till
riivitud mädarõikajuur