Pidulik jõulutarretis

Autor: Paula Särekanno
60 minutit
23 koostisosa
Keskmine
Foto: Paula Särekanno/Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
8
800 ml
vesi
300 g
jõhvikad
120 g
pruun suhkur
1 tl
kardemon
7 tk
želatiinileht
150 g
kirsikompoti kirsid

Sokolaadibiskviit:

2 tk
muna
70 g
pruun suhkur
100 g
või
150 ml
vahukoor 35%
5 sl
toorkakaopulber
200 g
nisujahu
1 tl
küpsetuspulber
1 tl
vanillsuhkur
1 tl
kardemon

Kreem:

300 g
Kreeka jogurt
300 ml
vahukoor 35%
70 g
tuhksuhkur
1 tl
vanillsuhkur
50 g
piparkook

Kate:

piparkook
tume šokolaad
kaneelipulk