Antrekoot mustasõstrase veinikastmega

Autor: Kaie Mei
40 minutit
15 koostisosa
Lihtne
Foto: Oma Maitse/Artur Sadovski

Koostisosad

Portsjoneid:
4
800 g
lihaveise antrekooditükk
sool
pipar
oliiviõli

Kaste:

1 tk
punane sibul
sool
pipar
3 tk
tüümianioks
1.5 dl
vesi
3 sl
veisepuljong
3 sl
mustsõstramoos
3 dl
punane vein
3 dl
sügavkülmut mustad sõstrad
1 tl
mõrukakao
40 g
külm või