Pho’st inspireeritud taimne supp seente ja tofuga

Autor: Mari-Liis Ilover
1.2 tundi
25 koostisosa
Keskmine
Foto: Mari-Liis Ilover/Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
4
2 tk
tähtaniis
1 tk
kaneelipulk
4 tk
nelgitera
1 tl
koriandriseemned
1 tl
fenkoliseemned
1 tk
sibul
1 tk
porgand
ingver
1 tk
kuivatatud kombuvetikas
11 tk
shiitake-seened
1 sl
suhkur
1 sl
sool
2 sl
sojakaste

Lisaks:

230 g
tofu
5 sl
õli
2 sl
sojakaste
150 g
shimeji-seened
300 g
riisinuudlid
2 tk
paksoi
hoisin-kaste
sriracha

Värske kraam:

värske koriander
roheline sibul
redis
idandid