Koostisosad
Portsjoneid:
4
1 kg
roogitud kala
oliiviõli
1 tk
sidrun
3 tk
küüslauguküüs
3 tk
tüümianioks
1.5 dl
valge vein
must pipar
meresool
roseepipar
Bataadilõõts:
3 tk
bataat
3 tk
küüslauguküüs
3 sl
sulatatud või
3 sl
oliiviõli
rosmariin
sool
pipar
Karamellised rooskapsad:
400 g
rooskapsas
3 sl
oliiviõli
3 sl
sulatatud või
3 sl
palsamiäädikas
soolahelbed
must pipar