Lähis-Ida mõjutustega lambaõlg harissa-jogurtikastmega

Autor: Paula Särekanno
6 tundi
18 koostisosa
Keskmine
Foto: Paula Särekanno / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
8
2 kg
lambaõlg
8 sl
oliiviõli
2 sl
hakitud petersell
2 sl
hakitud piparmünt
2 tk
küüslauguküüs
1 sl
kuiv valge vein
sool
pipar
peedilehed

Harissa-jogurtikaste:

8 tk
hakitud tšilli
1 tk
grillitud paprika
2 tk
küüslauguküüs
koriander
1 tl
köömned
1 ml
sool
3 sl
oliiviõli
0.5 tk
sidrun
300 g
maitsestamata jogurt

Retsepti märksõnad