Mustasõstralehtedes küpsetatud veiseribid chimichurri’ga

Autor: Paula Särekanno
5 tundi
13 koostisosa
Lihtne
Foto: Paula Särekanno / Oma Maitse

Koostisosad

Portsjoneid:
4
1 kg
veiseribi
2 tl
valge pipar
2 tl
sool
2 tk
küüslauguküüs
2 sl
oliiviõli
mustsõstralehed

Chimichurri-kaste:

10 sl
oliiviõli
2 sl
punase veini äädikas
pune
hakitud lehtpetersell
3 tk
küüslauguküüs
1 tk
roheline tšilli
0.25 tk
sidrun